Ensemble Resonanz Weihnachtsoratorium

Eine Perle inmitten von Hamburg: Das französisch-norddeutsche Restaurant und Bistro Casse-Croûte. Das Restaurant beherrscht das kulinarische Crossover, so steht auf der Speisekarte neben Austern auch mal ein junger Matjes. Insgesamt ist das Zusammenspiel aus verschiedenen Küchen und Ländern ist hier perfekt gelungen. Altbekannte Gerichte mit kreativen und modernen Variationen werden im Casse-Croûte mit erlesenen Weinen aus dem eigenen Weinkeller abgerundet. Das Casse-Croûte gibt es schon seit über 20 Jahren und eines hat sich nicht geändert: Hier pulsiert das Leben der Großstadt mit allen seinen Einflüssen. Nun nach dem Umzug am neuen Standort in der ABC-Straße.

Burger hoch zwei: Dulf‘s ist stadtbekannt durch seine meterlangen Schlangen vor der Tür – ein schickes Imbisslokal mit Burgern, die so hoch sind, das man kaum noch abbeißen kann. Bei Dulf‘s gibt es hausgemachte Burger aus Premium-Rind mit leckeren Beilagen aus Bio-Zutaten. Selbstgemacht ganz nach dem Motto: „Dulf wolft! Dulf formt! Dulf backt!“ Und wer keine Lust auf Fleisch hat, kann aus zwei vegetarischen Burgern wählen und am Ende noch einen von Dulf‘s legendären Sweet-Shakes bestellen. Derbe lecker – der Slogan hält was er verspricht. 

Im kleinen Phi ist jeder Cocktail ein Meisterwerk – und deshalb ist die Bar im Karoviertel mittlerweile ein echter Geheimtipp in der Szene. Bei gedimmten Licht und minimalistischem Interieur werden hier kreative Drinks mit allerbesten Zutaten gemixt. Mit dabei sind Kräuter und Beeren aus dem eigenen Garten, aber auch erlesene Spirituosen wie Tequila, Mezcal, Gin, Pisco oder Rum fehlen nicht. Standard gibts nicht – Kreativität und Exklusivität der Drinks wird im kleinen Phi großgeschrieben. Und dazu gibt es lateinamerikanisches Streetfood und entspannte Jazz-Musik… Perfekt!